(资料图)

1、先把驴的大肠清理干净。

2、将锅洗净，加水烧开，倒入驴大肠内，用火把煮至八成熟后取出，再将驴大肠切成6厘米的段。

3、锅擦干净，放油，热到四成时放入姜、花椒、酸椒，大肠翻炒。

4、加入海鲜酱、佛山酱、咸豆酱、长寿酱、鸡精、米醋、蚝油、熟大豆油、麻辣红油、酱油、十三香翻炒3分钟。

5、放入紫苏、马蹄肫、撇篮，略炒，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。